Категории

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Отбивные из куриного мяса в панировочных сухярях - будут настоящим подарком на праздничный стол. Сейчас я расскажу вам 2 способа приготовления. Куриное филе нарезать полосками - примерно 7 на 2,5 см. Смешать вино с соевым соусом и 1 ст. л. крахмала, добавить сахар. Положить куриные полоски в маринад, накрыть филе кулинарной пленкой и поставить на 1 час в холодильник. миндаль - в блендере или кофемолке. остатки крахмала смешать с молотым миндалем. В отдельной посуде слегка взбить яйцо. Сначала обмакнуть кусочки курицы во взбитом яйце, в затем в миндальной смеси. Жарить во фритюре по 3 минуты до образования золотистой корочки. Подавать с кисло-сладким соусом.

Второй вариант куриных отбивных в панировочных сухарях

Разрезать куриное филе на небольшие полоски. Отбить, но не слишком сильно, посолить и поперчить по вкусу, не забывайте и о травах, я добавила прованские и �?тальянские травы. Переходим к процессу панирования. Сначала обваливаем кусочки в сухарях, затем в яйцо, и мокнуть напоследок в кунжут, это делается для того, чтобы кунжут полностью "налепился" на наши кусочки филе. Далее выкладываем на сковороду и обжаривают с двух сторон. Перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком, для улучшения вкусового эффекта, что бы куриные отбивные в панировочных сухарях приобрели не забываемый аромат.

�?нгредиенты:
Куриное филе 2 шт
Яйцо 1-2 шт
панировочные сухари
соль, перец (можно добавить различных трав)

Добавил admin 20-11-2013, 11:11 Просмотров Куриные отбивные в панировочных сухарях: 4075