Категории

Как приготовить форель на сковороде ?

Рыба Форель относится семейству лососевых, которая отличается от других огромным количеством полезных витаминов, а так же имеет очень вкусное мясо, которое очень нежно и его легко готовить. В этой статье, я расскажу вам как приготовить форель на сковороде. Эту рыбу практически не возможно испортить - вот на столько она вкусная. Однако будет очень важным шагом - правильно определится с рецептом приготовления, потому что она такая вкусная - существует очень много способов как готовить форель на скороде и в мультиварке.

Как приготовить форель на сковороде:

Рыбу можно будет запечь на сковороде или на гриле, однако лучшим вариантом будет просто пожарить на сковороде (специально для любителей хрустящей корочки). Ведь мясо всегда будет оставаться свежим и сочным. Что бы мясо приобрело невероятный вкус - его нужно обязательно подержать в маринаде некоторое время.

Форель нужно тщательно помыть, почистить и высушить. Что бы приготовить маринад, берем 0,5 литра кефира, три столовых ложки сметаны, соль по вкусу. Добавляем некоторые приправы: их я зачастую покупаю в магазинах в виде готовой смеси, или приготовить самостоятельно по вкусу, к примеру, мелко порезать чеснок, добавить лаврового листа и репчатого лука. Если это будет лук - то его нужно резать кольцами.

Чистое мясо кладем в маринад примерно на 12 часов. После того можно будет спокойно его готовить.

На стол подавать рыбу можно как горячей, так и холодной. Еще будет очень вкусно если подать блюдо с вином.

Мясо рыбы форели 400 грамм
Специи по вкусу

Добавил admin 2-04-2014, 21:55 Просмотров Как приготовить форель на сковороде ?: 4073