Категории

Датское домашнее печенье

Вы пробовали когда-нибудь датское печенье - сливочные пирожные, которые продаются в жестяных коробках? Такие же, или даже вкуснее, можно запросто приготовить в домашних условиях! Домашнее печенье готовится рекордно быстро, поэтому рецепт датского печенья - настоящая находка для занятых хозяек!

Масло порезать на кусочки и оставить при комнатной температуре. Яйцо растереть с сахаром до побеления, подмешать Размякшие масло и в конце - муку (в отличие от других рецептов из песочного теста, это домашнее печенье не требует выдержки теста в холодильнике).

Тесто переложить в кондитерский шприц или мешочек, выжимать, предоставляя пирожные произвольной формы (например, кольцами, как на фото). Между пирожными оставлять небольшие промежутки, так домашнее печенье при выпечке немного увеличиваются в размере.

Выпекать 10 мин при температуре 200 градусов. Подавать можно сразу, к кофе или чаю, хотя домашнее датское печенье прекрасно выдерживает хранение недели времени (если, конечно, домашние - особенно таить, не узнают, где оно лежит :) )

Для блюда:
Масло 200 г
Сахар 100 г (1/2 стакана)
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная высшего сорта 300 г (2 неполных стакана)

Добавил admin 17-11-2013, 10:01 Просмотров Датское домашнее печенье: 7426