Заготовки из малины: малиновый сок, варенье и другиеКроме варенья, можно приготовить из малины множество других вариантов зимних заготовок. Мармелад, конфитюр, джем – и это еще не полный список чудесных лакомств. Так же еще есть вкусные Заготовки из малины на сайте home-restaurant.ru 1. Малина плюс красная смородина. �?нгредиенты: малина и сок из красной смородины. Ягоды нужно перебрать и поместить в кастрюлю. Для того чтобы получить сок из смородины, необходимо в течение минуты бланшировать ее. Как вариант, сок можно выжать при помощи соковыжималки либо протереть через сито. Малину, кипящую в кастрюле, залить полученным соком и закатать в, заранее приготовленные, стерильные банки. 2. Малиновый сок. �?нгредиенты: малина (1 кг.), вода (приблизительно 200 мл.). Размятые ягоды поместить в кастрюлю и довести до температуры 60градусов. Затем следует снять кастрюлю с плиты и оставить настояться. Через 15 минут отжать полученный сок, пропустить через сито, довести до кипения и разлить по бутылкам или банкам. Естественно, тару предварительно следует простерилизовать. 3.Желе из малины. �?нгредиенты: Малина и сахар. Ягоды следует перебрать, размять, затем процедить через сито или при помощи марли. Вмешать в полученную консистенцию сахар, до его полного растворения. Сахар нужно добавить полтора килограмма на 1 литр сока. Массу разложить в банки и хранить в холодильнике или в другом холодном помещении. |
Добавил admin 15-04-2015, 16:05
Просмотров Заготовки из малины: малиновый сок, варенье и другие: 3234