Продукты для приготовления:

• 4 шт. большая куриная грудка (без костей)
• 2 шт. яйца (слегка перемешанные)
• Имбирная паста
• 1 ч.л. чесночной пасты
• 1 чайная ложка мелко нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанных листьев кориандра
• 2 шт. зеленый острый перец, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка порошка черного перца
• мука (достаточно, чтобы получить тонкий слой)
• 1 столовая ложка уксуса
•  солить по вкусу
• масло (для жарки на сковороде)

Способ приготовления куриных стейков

1. Вытрите куриные грудки и толкните их, чтобы они стали плоскими. Разрезать на две части.
2. Смешайте курицу с другими ингредиентами, кроме масла.
3. Оставьте мариноваться примерно на 2 часа.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или гриль с тонким слоем масла.
5. Когда жарко, положите как можно больше кусочков курицы, не касаясь их, сразу переворачивая.
6. Уменьшите огонь и готовьте до мягкости и коричневого цвета с обеих сторон, переворачивая, когда одна сторона будет готова. Подавать горячим.