Налейте на дно кастрюли немного оливкового масла. Вареный картофель очистить и нарезать кубиками. Добавьте нарезанный перец, лук и грибы и полейте консервированным горошком. Наконец, добавьте тертый помидор. Посыпать солью и приправить универсальной специей. Сбрызните вкусную овощную запеканку небольшим количеством оливкового масла и поставьте в холодную духовку. Разогрейте его до 200 градусов и запекайте 45 минут или до готовности. Посыпьте запеканку свежей петрушкой и сразу подавайте. При желании можно увеличить блюдо и сделать больше горшков. У вас готовы наваристые овощные горшки.