Торт тающее чудо рецепт с фото
Торт на день рождения папе
Шарлотка с яблоками в духовке
Необычный рецепт горохового супа
5 вещей, которые нужно знать при покупке пиджаков полной женщине
Стальные ванны
Что делать, если беспокоят боли в спине
Каннеллони - как приготовить
Наверняка вы задаетесь вопросом как приготовить Каннеллони ? По своей сути это макаронные изделия, но изделия необычной формы: это паста, сделанная в форме полых трубочек. Для хозяйки такой продукт просто незаменим на кухне, поскольку каннеллони можно готовить даже каждый день, меняя лишь начинку, и это блюдо просто не может надоесть домашним. Причём это блюдо однозначно удивит не только домашних, но гостей, поскольку смотрится оно весьма оригинально, не говоря уже о потрясающем вкусе. Самый классический рецепт – это приготовление каннеллони с мясным фаршем под соусом «Бешамель». Не пугайтесь, несмотря на экзотические названия, готовить это блюдо очень просто.В фарш (готовый или прокрученный из мяса) добавляют большую нарезанную луковицу, выдавливают чеснокодавилкой пасту из одного зубчика чеснока, добавляют соль и немного перца. Перемешивают и обжаривают фарш с овощами минут 10 на среднем огне. Затем фарш остужают и фаршируют им трубочки. Пока фарш готовится на плите, можно приготовить соус. Для этого в кастрюльке растапливается немного сливочного масла и в нём обжаривается мука - 2 минуты при перемешивании. В другой кастрюльке кипятится молоко с лавровым листиком и добавкой мускатного ореха. Молоко без листиков лаврушки и ореха вливают в обжаренную муку и доводят до кипения не переставая перемешивать. Перемешивание здесь - ключевой фактор, так как соус с комками муки выглядит неэстетично, да и по вкусу будет ощущаться уже в готовом блюде. Затем добавляют соль. Всё, соус готов! В прямоугольную форму для запекания выливают немного соуса, выкладывают нафаршированные каннеллони тесно друг к другу и покрывают их обильно приготовленным соусом. Запекают в духовом шкафу минут 50 при 180 градусах. Вот так быстро и просто можно приготовить потрясающе вкусное итальянское блюдо, удивив своих родных и друзей! Каннеллони - как приготовить
Каннеллони — 10-12 шт.
Фарш мясной — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Молоко — 2 стакана Мука — 3 ст.л. Масло сливочное — 3 ст.л. Орех мускатный — 1/4 ч.л. Лавровый лист — 2 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу |
Добавил admin 4-04-2014, 10:02
Просмотров Каннеллони - как приготовить: 4618
