Категории

Необычный рецепт горохового супа

Как готовить вкусный гороховый суп: Обычный суп из гороха давно входит в список любимых блюд многих семей. Низкие затраты, большая питательность и довольно интересный вкус, все это является основными качествами этого блюда. У каждой хозяйки есть свои особенные секреты приготовления горохового супа. Кто-то добавляет свои ингредиенты или наоборот убирает, кажущиеся важными продукты в супе. После чего у всех получается свой индивидуальный и вкусный супчик.

Есть еще очень вкусный рецепт горохового супа на сайте: http://hozoboz.com/recepty/kak-prigotovit-goroxovyj-sup-s-orexami/ - приятного аппетита !

Есть пару секретов, при использовании которых горох будет получаться разваристым. Часто хозяйки предлагают замачивать горох предварительно на некоторое количество часов. Но есть еще один неплохой вариант, при варке гороха нужно добавить в воду всего лишь щепотку соды, тогда время варки уменьшится, как минимум вдвое.

Для приготовления довольно необычного горохового супчика с копченостями нужно начать с простого. Ставим большую кастрюлю с водой, двумя копчеными ребрышками и стаканом гороха на огонь. Главное не забыть, что горох требуется перед варкой тщательно промыть и желательно не один раз. Варить все это нужно около часа, предварительно посолить кипящий суп по вкусу.

Далее чистим, промываем и режем на небольшие кусочки 3 или 4 картофелины. Спустя час, после закипания картофель следует закинуть в кастрюлю к другим продуктам, уже находящимся там. После можно натереть на терке или нашинковать уже очищенную и промытую морковь(1-2 шт.), выбрать лучше тот вариант, который вы используете. Морковь так же, не пассируя, выложим в кастрюлю с кипящим супом. После того, как мясо будет готово, достанем его нарежем соломкой и отправим обратно в кастрюлю. Тщательно перемешаем все продукты, которые находятся в кастрюле с гороховым супом. После этого суп должен прокипеть примерно минут пять. Вот и все, теперь можно выключать огонь и подавать ароматное блюдо к столу.

Видео рецепт горохового Супа:

Горох 205 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 1шт
Картофель 3 шт
Лавровый лист 2 листа
Соль по вкусу
Масло растительное 74 грамма

Добавил admin 9-04-2015, 12:49 Просмотров Необычный рецепт горохового супа: 16694