Категории

Вкусные пирожки с зеленью

Наверное, нет такой семьи, которая не любила бы эти пирожки, ведь они получаются всегда пышными, воздушными и румяными, а печь их одно удовольствие!

Примечание: творог можно заменить на яйцо, картофель в вареном виде, а также тертый сыр.

Если вам понравились наши пирожки с зеленью, обязательно рекомендую посетить вегетарианское кафе - Укроп - кафе здорового питания. Вас ждет множество вкусных и главное полезных блюд.

Приготовление пирожков можно разделить на 3 этапа:
1. Первым делом нужно просеять муку с солью, добавить дрожжи и растительного масла. Постепенно влить теплую воду и взбить тесто, но оно не должно быть плотным! По окончании этой процедуры, поставить тесто в теплое место минут на 45–55. Пока оно будет подниматься, то этим временем можно подготовить начинку. Для этого нужно будет промыть зелень и мелко порезать (можно добавить по щепотке сушенного/свежего базилика, укропа/кинзы). Также для начинки нужен творог, его надо перемешать с яйцом, добавить по вкусу соль/перец и соединить с зеленью.

2. Тесто подошло, теперь нужно слегка присыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало и отрезать от него кусочек на 1 пирожок, раскатать. Далее, в центр аккуратно положить начинку, заклеить края, разровнять пирожок и, положить его швом вниз.

3. Поставить сковороду на огонь, налить масло и разогреть. Поместить 1-ю порцию пирожков и жарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Что для этого понадобится:
- 10 гр. сухих дрожжей;
- 750–800 гр. муки;
- 250–300 мм воды;
- 350 гр. творога;
- 1 яйцо, щепотка соли и пучок зелени;
- растительного масла: 2-4 ст/ложки;

Добавил admin 14-04-2015, 11:02 Просмотров Вкусные пирожки с зеленью: 6163