Описание

Рецепт быстрого салата из зеленой фасоли с красным луком, заправленного вкусной и ароматной заправкой. Легкий гарнир, который можно подать на ужин.

Список ингредиентов

• Салат из фасоли
• 400 гр. зеленой фасоли
• 1 красный лук

• • • Заправка
    • 0.5 ч.л.
      сушеного орегано
    • 1 ч.л. дижонской горчицы
    • 2 ст.л. лимонного сока
    • 1 ст.л. меда акации
    • соль/перец

Процедура

• • 1. Если используется свежая стручковая фасоль, отрежьте концы.
    2. Соедините воду и соль в кастрюле. Доведите до кипения.
    3. Когда вода закипит, добавьте фасоль. Затем сразу же снимите кастрюлю с огня. Оставьте фасоль в воде на 2-3 минуты.
    4. Слейте воду и дайте фасоли остыть.
    5. Очистите красный лук и нарежьте тонкими ломтиками.
    6. Бросьте красный лук и фасоль вместе.
    7. Соедините все ингредиенты для заправки в банке или пустой банке из-под варенья. Хорошо встряхните, чтобы соединить. Приправьте по вкусу солью/перцем.
    8. Смешайте заправку с фасолью и красным луком.
    9. Выложите на тарелку или блюдо. Подавайте немедленно.