Необходимые продукты:

• 300 г спагетти
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г грибов
• 240 мл. куриный / овощной бульон
• 360 мл. кремовый цвет
• 1/4 чайной ложки белого вина
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1/4 чайной ложки тертого пармезана
• солить по вкусу
• черный перец по вкусу
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 3-4 столовые ложки нарезанной петрушки

Как приготовить спагетти с грибами и сливками

1. Добавьте соль в большую кастрюлю и доведите до кипения.
2. Добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Тем временем растопите сливочное масло с оливковым маслом в большой сковороде на среднем огне.
4. Добавить нарезанный лук, тушить 2-3 минуты, добавить чеснок и варить еще 1 минуту.
5. Добавить нарезанные грибы, приправить солью, перцем и тимьяном, варить до румяной корочки около 6-7 минут.
6. Добавить белое вино и варить, пока не уменьшится вдвое.
7. Добавить бульон, сливки, тертый пармезан, мускатный орех и перемешать.
8. Варить на медленном огне.
9. Добавьте спагетти, нарезанную петрушкой и перемешайте.
10. Подавать теплым.