Как сделать рыбные котлеты

Как сделать рыбные котлеты: Любое замороженное филе (пангасиус, морской окунь, телапия), зеленый лук, несколько яичек, мука - и за считанные минуты рыбные котлеты или рыбные сиченики готовы!

Рыбное филе (можно даже прежде не размораживать!) Вместе с зеленым луком дважды перемолоть на мясорубке. Добавить яйца, 2/3 муки, соль и белый перец, все хорошо перемешать.

С рыбной массы сформировать котлеты, обвалять их в конце муки и сразу же жарить рыбные котлеты на горячей масла по 1-2 мин с каждой стороны.

Рыбные котлеты подавать с густой кашей, например, баношем , овощами или с булочкой как рыбный бургер.

Не забывайте оставлять свои комментарии, о том как вы делаете рыбные котлеты.

Для блюда:
Пангасиус 700 г (филе, замороженное)
Лук зеленый 50 г (1/2 пучка)
Яйцо 2 шт
Мука пшеничная высшего сорта 80 г (1/2 стакана)
Соль 10 г (примерно 1 чайн. Ложка)
Перец белый 2 г (молотый, 1/3 чайн. Ложки)
Масло 100 мл

Добавил admin 22-11-2013, 17:03 Просмотров Как сделать рыбные котлеты: 5250