Рецепт приготовления сливочно-картофельного блюда со сливочным картофелем, курицей, завернутой в бекон, и большим количеством овощей. Быстрое и легкое блюдо для буднего вечера или выходных.

Список ингредиентов

• 2 кг. картофели
• 1 перец
• 1 красный лук
• 1 лук-порей
• 650 гр. куриной грудки
• 1 шт. нарезанного бекона
• 2 ст. ложки. рапсового или подсолнечного масла
• соль/перец

Процедура

1. Включите духовку на 200 градусов по Цельсию (духовка с вентилятором)
2. Смажьте духовой шкаф. Положите в блюдо картофель со сливками.
3. Мелко нарежьте лук-порей, перец нарежьте полосками, а красный лук — тонкими клиньями.
4. Поверните овощи в картофель.
5. Очистите куриные грудки и разрежьте их на небольшие кусочки, если они очень толстые.
6. Оберните кусочек бекона вокруг каждого куска курицы. Выложите курицу поверх картофеля со сливками.
7. Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке около 25-35 минут.
8. Выньте блюдо.
9. Мелко нарежьте петрушку и посыпьте сверху.
10. Подавайте сразу.