Приближение Нового 2024 года – это прекрасная возможность порадовать гостей уникальным блюдом: запеченной свининой, фаршированной черносливом и орехами, а также помидорами и чесноком. Этот рецепт станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет восторг у каждого гостя.
Всегда интересовались как выглядят Полные люди на пляже ? Масса изображений толстяков на сайте: pibig.info
Ингредиенты
- Свинина (ожерелье с антрекотом) – 4 кг
- Бекон – 9 ломтей
- Крупная соль
- Чеснок – 3 головки
- Помидоры – 4 штуки
- Орехи (любые) – 100-200 г
- Чернослив без косточек – 200 г
- 6% яблочный уксус – 3 чайные ложки
- Молотый перец
- Растительное масло
Пошаговое приготовление
- Подготовка Мяса: Идеально подойдет свиной ошеек с переходом в антрекот для сочности. Свинину тщательно натираем каменной солью.
- Приготовление Начинки: Один помидор нарезаем кружочками, слегка подсаливаем. Чеснок измельчаем, смешиваем с перцем и маслом.
- Фарширование Черносливом: Чернослив заливаем уксусом. Орехи слегка дробим, оставляя крупные куски.
- Запекание на Противне: Смажьте противень маслом, выложите бекон. На бекон кладем мясо. Делаем надрезы вдоль кости для помидоров и чеснока, чередуем с начинкой из орехов и чернослива.
- Финальная Подготовка: Мясо и помидоры смазываем растительным маслом. Для максимального вкуса можно убрать мясо на ночь в холодильник под пищевой пленкой.
- Процесс Запекания: Разогреваем духовку до 200 градусов, затем уменьшаем до 180. Через 20-30 минут прикрываем мясо фольгой и запекаем до готовности (примерно 1,5 часа).
- Подача Блюда: Подавать фаршированную свинину следует сразу после приготовления, украшенную свежей зеленью.
Советы По Приготовлению
- Ошеек обычно получается более сочным, чем антрекот, однако он более жирный.
- Для дополнительного аромата можно добавить сыр в начинку.
- Соблюдение времени и температуры запекания гарантирует идеальную текстуру мяса.
Этот рецепт несомненно станет изюминкой новогоднего застолья и оставит незабываемые впечатления у ваших гостей. Приятного аппетита и веселого празднования Нового 2024 года!