Необходимые продукты:

• 250 г черных спагетти
• 300-летний лук-порей без зеленой части
• 230 г морской рыбы
• 70 г каши
• 4 столовые ложки масла
• петрушка
• солить по вкусу
• оливковое масло

Как приготовить черные спагетти

1. Очистите лук-порей, сняв кожицу.
2. Вымойте и слейте воду.
3. Выложите в кастрюлю немного масла и щепотку соли.
4. Тушить под крышкой около 50 минут, добавляя в середине варки стакан воды.
5. Нарезать рыбу небольшими кусочками.
6. Обжарьте кешью на сковороде 2-3 минуты, затем выньте и отложите.
7. Добавьте в сковороду масло и тушите рыбу 2 минуты, затем добавьте тушеный лук-порей.
8. Спагетти отварить, процедить и вылить в сковороду с рыбой.
9. Смешайте их и хорошо приправьте, а затем добавьте нарезанные кешью и стебель петрушки.