Ингредиенты для приготовления:

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 зубчик чеснока
• 150 г сливок
• цедра и сок 1/2 лимона
• 150 г копченого лосося, нарезанного оптом
• морская соль и свежемолотый перец по вкусу
• 2 столовые ложки свежего укропа
• 2 горсти замороженного горошка
• 300 г спагетти

Как приготовить спагетти с лососем

1. Наполните большую кастрюлю холодной водой и щепоткой соли.
2. Довести до кипения на сильном огне.
3. Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке.
4. Слейте воду, оставив 1/3 стакана жидкости для приготовления пищи.
5. Тем временем нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте сливки, цедру, лимонный сок и копченый лосось.
7. Приправить щепоткой соли и небольшим количеством свежемолотого перца, затем убавить огонь и варить 2 минуты.
8. Добавьте в сковороду свежий укроп и горох и готовьте еще минуту или две.
9. Добавьте в сливочный соус осушенные спагетти.
10. Перемешайте, пока он не станет однородным, добавляя немного консервированной жидкости для приготовления пищи, пока соус не достигнет желаемой консистенции.