Рецепт приготовления стейков из свиной шеи в духовке — посмотрите, как готовится легко и вкусно.

Необходимые продукты:

  • 4 шт. стейки из свиной шеи
  • оливковое масло, для чистки
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 1 1/4 чайной ложки сока клементина
  • 2 чайные ложки меда
  • 2 ч.л. мармелада
  • Кукурузная мука
  • 1/2 чайной ложки сухого шалфея

Способ приготовления стейков из свиной шеи в духовке

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Смажьте стейки небольшим количеством масла, затем быстро обжарьте их на раскаленной сковороде. Слегка приправьте.
  3. Переложить в жаростойкую форму с крышкой. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске и полейте свиными отбивными. Выпекать под крышкой 30 минут.
  4. Снимите крышку и запекайте еще 20–30 минут, пока стейки не станут коричневыми, а соус не загустеет. Приправить по вкусу.