Как приготовить рецепт стейков из шеи в духовке — узнайте, как приготовить легко и вкусно.
Продукты для приготовления:
- 4 шт. свиные отбивные с неразрезанной шейкой
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 3 столовые ложки бальзамического уксуса
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 пучок шалфея
- 1 чайная ложка красного вина
- перец
- Белая бумага
- острый красный перец — по желанию
- соль
- масло
Как приготовить стейки из шеи в духовке
- Хорошо промытые и высушенные стейки посыпать солью, перцем и белым перцем. Хорошо перемешайте все остальные ингредиенты. Выложите стейки в жаростойкую форму, вылейте смесь и дайте им приправиться в течение 1 часа в холодильнике.
- Затем накройте их алюминиевой фольгой и запекайте 1 час в разогретой духовке. Снимите фольгу и запекайте до готовности.
- Дважды переверните отбивные, чтобы они не засохли. Выпекайте стейки в духовке, пока соус в форме для запекания не загустеет и не карамелизируется.