Куриное филе вымыть и нарезать небольшими стейками.

Приправить солью и перцем с обеих сторон, затем дать постоять 30 минут.

Взбить яйцо в блюдце. В другой всыпать специи с панировочными сухарями. Хорошо перемешайте.

Вылейте жир в сковороду и нагрейте на плите.

Окуните кусочки курицы сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях.

Обжарьте курицу в панировке с обеих сторон до золотистого цвета.

Слейте лишний жир на кухонную бумагу.

Куриное филе в панировке с панировочными сухарями готово.