Перелейте йогурт в миску и добавьте воды. Хорошо перемешайте и мелко нарежьте редис или натрите его тонкими ломтиками. Добавьте измельченный чеснок, масло, укроп, соль и грецкие орехи.

Таратор — это суп, который можно использовать для свежих экспериментов, поэтому при желании можно добавить немного огурца или салата.

500 г йогурта
500 мл воды
несколько веточек укропа
2 пучка редиса
соль
горсть измельченных грецких орехов
немного масла