Разогрейте духовку до 180 градусов. Две прямоугольные формы для выпечки смазать жиром. Нарежьте клубнику и переложите в миску. Посыпать небольшим количеством сахара. Отложите, чтобы высвободился сироп.

Просейте все сухие ингредиенты. В другой миске взбить яйца с маслом и клубнику с сиропом. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам. Снова взбить миксером до однородной массы. Добавьте орехи пекан и перемешайте ложкой. Разделите тесто на две формы для выпечки, так как количество велико. Выпекать 45-50 минут в разогретой духовке. Дайте остыть перед тем, как разрезать на кусочки.