В небольшой миске замочите нарезанную бамию во взбитом яйце на 10 минут. В другой миске смешайте крахмал, соль и перец. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обмакните каждый кусочек бамии в сухую смесь и дайте поджариться. Когда бамия будет готова, слейте ее на бумагу, чтобы удалить излишки жира. Подавать с пивом или другим любимым напитком.