Ингредиенты для приготовления:

О СТЕЙКЕ:

• 1,3 кг. стейки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• соль и перец

ДЛЯ ОВОЩЕЙ:

• 450 г небольших кубиков помидоров
• 1 большая луковица, нарезанная соломкой
• 3 средних зеленых и красных перца, нарезанных соломкой
• 230 г грибов, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
• 3 шт. зубчики чеснока, измельченные
• 2 ч.л. чесночного порошка
• 2 ч.л. лукового порошка
• Соль и перец по 1 ч.
• 3 столовые ложки вустерширского соуса
• Необязательно: 1 столовая ложка кукурузного крахмала и 2 столовые ложки воды, чтобы при желании соус загустел.

Как приготовить стейки в горшочке для йен

О СТЕЙКЕ:

1. Разогрейте духовку до 175 ° C.
2. Нарежьте стейки на порционные части.
3. Приправить мясо с обеих сторон чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем и выложить в форму для запекания.

ДЛЯ ОВОЩЕЙ:

1. Добавьте в большую миску помидоры, лук, перец, грибы, чеснок, 1 чайную ложку соли и перца, 2 чайные ложки лукового и чесночного порошка и три столовые ложки вустерского соуса. Все перемешать и вылить стейки в противень.
2. Накройте сковороду крышкой и готовьте при температуре 175 ° C в течение 1,5–2,5 часов.
3. Когда мясо станет мягким, достаньте его из духовки и дайте постоять без накрытия 5-10 минут.
4. Если вы предпочитаете более густой соус, вылейте жидкость из сковороды в соус на среднем огне. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды. Доведите соус до кипения и добавьте кашу из кукурузного крахмала в течение 1–3 минут, пока она не загустеет.